Siro คือหนึ่งในสัญลักษณ์ของ Brunello ยุคใหม่ ที่สามารถผสาน “พลัง ความประณีต และเอกลักษณ์ของดินแดนทัสคานี” ได้อย่างงดงาม…
Top critics like 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗦𝗽𝗲𝗰𝘁𝗮𝘁𝗼𝗿 and 𝗝𝗮𝗺𝗲𝘀 𝗦𝘂𝗰𝗸𝗹𝗶𝗻𝗴 consistently award high scores to both Pelagrilli and Vecchie Vigne.
ก่อตั้งขึ้นในปี 1970 โดย 𝗦𝗶𝗿𝗼 𝗣𝗮𝗰𝗲𝗻𝘁𝗶 แต่จุดเปลี่ยนเริ่มต้นขึ้นในปี 1980 เมื่อ 𝗚𝗶𝗮𝗻𝗰𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗣𝗮𝗰𝗲𝗻𝘁𝗶 (ลูกชาย)เข้ารับช่วงต่อ พร้อมนำแนวคิดการทำไวน์สมัยใหม่จาก 🇫🇷 𝗕𝗼𝗿𝗱𝗲𝗮𝘂𝘅 มาผสมผสานกับความคลาสสิกของ Brunello เขาเชื่อว่า Brunello ที่ดีไม่จำเป็นต้อง “เข้มและแข็ง” อย่างเดียว แต่ควรจะแสดงพลังและความหรูหราออกไปพร้อมกัน…จึงทำให้ Siro เป็น Brunello ที่ทรงพลัง ซับซ้อนแต่เข้าถึงได้ไม่ยาก ไม่ต้องเก็บไว้นานดื่มได้แม้จะอายุยังไม่มาก
https://www.siropacenti.it/en/vini/wines
The Pacenti family and its history
The Pacenti estate was established in 1970, with the purchase of the property north of Montalcino (Pelagrilli) by Siro, who then proceeded to plant some important vineyards, which are still there today, in the fresh, clay soils of the land overlooking Siena. In 1988, management passed into the hands of Giancarlo. This was the year of the harvest in which Rosso and Brunello di Montalcino Siro Pacenti were bottled for the first time.
At the beginning of the Nineties, the estate expanded to include land south of Montalcino (Piancornello).
Here, in soils rich in minerals, at the end of the Sixties Giancarlo’s maternal grandfather had planted five hectares of vineyard which were to prove particularly important in determining the characteristics of Siro Pacenti wines. This is now where the Sangiovese rootings used in the estate’s new plantations are reproduced. The Nineties were also marked by the start of the partnership with the University of Bordeaux and the first experiments on phenolic maturity applied to Sangiovese (Yves Glories). The new cellar was built between 2001 and 2004, combining technology and experience with respect for the grapes and the land.
Earth
Clay and sand characterise the soils at Pelagrilli, where the vineyards are situated at the foot of Montalcino hill, at an altitude of 350 m, exposed to continental winds.
The wines are elegant and aromatic, with an evident personality.
In Piancornello, the vineyards are planted in soils rich in minerals, pebbles and ground rock. The climate is hotter and the wines are structured and potent, with the sweet, round tannins typical of Sangiovese.
